Il ristorante Elia è il faro della cucina di mare sulla costa adriatica.Il suo variegato menù  propone ogni giorno pietanze ricche di gusto, preparate con ingredienti freschi e pescati in giornata. Scampi, gamberoni, astici, orate, dentici, saraghi, triglie e scorfani si compongono in ricette sfiziose, condite con olio extravergine d’oliva e pomodorini locali.

I piatti a base di pesce sono la nostra specialità e ad essi ci dedichiamo con sapienza e passione. Chi ama i sapori di mare non potrà che scegliere il ristorante Elia…per una rielaborazione della cucina pugliese davvero sorprendente! Un’esperienza plurisensoriale vi aspetta a Monopoli, dove al buon cibo si accompagna l’odore frizzante delle onde e un incantevole paesaggio azzurrino. Elia è molto più che una località di mare, Elia è il mare.