Si chiama “Il Piscatore” il cocktail che verrà preparato in esclusiva per Elia domenica 21 maggio durante l’Aperitivo d’autore. Gli esperti della mixology della Barproject Academy hanno preso ispirazione per questo cocktail dalla canzone di Fabrizio De Andrè “Il Pescatore”. Per trasmettere la saggezza e la calma dell’uomo che dedica la sua vita al mare il bartender Andrea Cioffi utilizzerà un distillato di vino peruviano, il Pisco, miscelato con limone, zucchero e angostura, il tutto aromatizzato con una lemon tonic. Venite ad assaggiarlo sullo scoglio più bello del Capitolo a Monopoli, dalle 11 al tramonto.