Ogni preparazione del Ristorante Elia è per noi una preziosa delizia da condividere. In ciascuna ricetta si svela uno scrigno di prodotti genuini e semplici ma ricercati negli accostamenti. Oggi vi presentiamo un piatto unico, fresco e delicato che si lascerebbe gustare anche solo alla vista: “Perle di Pesce Bianco con Pistacchi e Crema di Carote”. Una specialità che richiama direttamente profumi e colori della nostra terra rivisitati con quel tocco di modernità che rende uniche le nostre portate!