A pochi passi dal mare il Ristorante Elia presenta storie gastronomiche di antica passione. La bontà deli “Sporcamuss” esprime tutta la tradizione dolciaria della nostra terra. Questo dessert si presenta in quadratini di pasta sfoglia farciti di crema pasticcera e ricoperti da una spolverata di zucchero a velo. Particolarità di questi dolci è che vanno serviti rigorosamente caldi, quasi bollenti ed addentandoli ci si sporca inevitabilmente la bocca. Gli “Sporcamuss” (in vernacolo sporca viso) devono il loro nome proprio a questo goloso inconveniente. Richiedeteci questi dolci tipici. Benvenuti in Puglia!